The Seagulls kalah 1-0 di The Hawthornsdi tengah adegan lucu yang dipicu oleh pejabat tersebut.
Mason menganulir dan kemudian mengizinkan tendangan bebas Dunk sebelum VAR akhirnya menganulir gol tersebut selama lima menit yang kacau.
Pascal Gross dan Danny Welbeck juga gagal mengeksekusi penalti saat Brighton tetap unggul empat poin di atas zona degradasi Liga Premier.
Itu semua terjadi setelah gol penentu kemenangan Kyle Bartley memberi Albion kemenangan kedua mereka di bawah Sam Allardyce, meninggalkan mereka delapan poin dari zona aman.
Komentar Dunk muncul setelah bos Wolves Nuno Espirito Santo didenda £25.000 karena mengatakan Mason tidak cukup baik untuk berada di Liga Premier pada bulan Desember.
Bek tersebut mengatakan kepada Sky Sports: “Ini memalukan, ini keputusan yang sangat buruk, saya berkata kepada wasit 'bolehkah saya menerimanya?' dia meniup peluitnya dan aku mengambilnya.
“Mengapa dia tidak datang dan berbicara kepada pers seperti saya? Tidak pernah, mereka bersembunyi di balik gelembungnya.
“Saya rasa dia tidak tahu apa yang dia lakukan. Dia memberi tujuan, mengapa dia memberikannya? Saya tidak tahu mengapa VAR terlibat, katanya 'gol'… Anda dapat melihat videonya jika Anda mau.
Ditanya apakah Mason kehilangan kendali atas permainan, Dunk berkata: “Ya, benar. Fakta."
Pecundang awal: Mason yang tidak kompeten, Brighton yang impoten
Bos Brighton Graham Potter tetap tenang tetapi menegaskan dia tidak tahu mengapa gol tersebut dianulir.
Dia menambahkan: “Saya masih belum jelas untuk apa peluit kedua itu dibunyikan. Saya bertanya mengapa dia boleh saja meniupnya agar bisa dilakukan dengan cepat. Ini membuat frustrasi.”
Bartley memenangkan pertarungan bawah tanah ketika dia menyundul tendangan sudut Conor Gallagher setelah 11 menit.
Itu adalah momen paling sederhana dari pertandingan kontroversial saat Brighton dan Mason bekerja sama untuk melihat Seagulls kalah.
Pertama, Gross gagal mengeksekusi tendangan penalti pada menit ke-19 ketika tendangannya membentur mistar setelah handball Okay Yokuslu.
Kemudian Mason menjadi sorotan pada menit ke-28 ketika Alexis Mac Allister dijatuhkan di luar kotak penalti dan Dunk melepaskan tendangan bebas melengkung yang cepat.
Mason sempat meniup peluitnya namun kemudian langsung meniup lagi dengan bola mengarah ke gawang karena kiper Baggies Sam Johnstone belum siap.
Wasit itu dikelilingi oleh para pemain Brighton yang marah dan membuat West Brom tidak percaya dengan gol tersebut.
Pejabat VAR Simon Hooper kemudian terlibat untuk memeriksa apakah bola telah melewati garis sebelum peluit kedua Mason berbunyi dan memutuskan tendangan bebas harus dilakukan kembali.
Upaya kedua Dunk langsung mengarah ke Johnstone yang mampu menahan tim tamu dengan penyelamatan di babak pertama dari Aaron Connolly dan Neal Maupay.
Tendangan Connolly melambung di awal babak kedua dan Brighton mendominasi setelah turun minum dengan Welbeck gagal mengeksekusi tendangan penalti kedua mereka saat waktu tersisa 15 menit.
Gross dijatuhkan oleh Conor Townsend hanya untuk Welbeck yang membentur tiang dari jarak 12 yard.
Allardyce berkata: “Ini adalah keberuntungan besar yang memihak kami. Anda memerlukan sedikit keberuntungan dalam hidup jika ingin sukses.
“Saya merasa wasit memiliki terlalu banyak peraturan dan regulasi yang harus dipatuhi. Hal itu menyebabkan kebingungan. Saya rasa wasit tidak boleh keluar dengan pikiran jernih.
“Cara alami untuk bermain sepak bola atau menjadi wasit suatu pertandingan adalah dengan pikiran jernih dan menurut saya wasit saat ini tidak diperbolehkan memiliki pikiran jernih untuk hanya menilai perasaan mereka.
“Bukan peraturan yang jumlahnya terus bertambah dan terus mereka ubah dan tambahkan.”